深圳蔬菜配送公司發(fā)現(xiàn)國民對我國自產(chǎn)的食材安 全問題一直抱有不信任,每過一段時間總有食材不安 全的謠言在網(wǎng)上傳播,諸如草莓打避孕藥,蘋果表面有工業(yè)石蠟,還有較近傳播的海帶是塑料做的,等等。這些沒有任何科學依據(jù)的假新聞卻能堂而皇之地傳播,充分說明,消費者對食材質量安 全問題的信任薄如紙片,脆如玻璃,深圳蔬菜配送建立食材質量的安 全信任體系可謂任重道遠。

　　建立適應電商的安 全信任體系,需要借助電商平臺,打通消費者和生產(chǎn)者直接溝通的有效信息通道,建立有效的食材質量可追溯體系。由于現(xiàn)在二維碼技術已經(jīng)高 度成熟,相關追溯體系也日趨完善,又有了智能手機這個較便捷的載體,只需要對一個二維碼輕輕掃過去,就能到追溯到是什么地方產(chǎn)的,哪個農(nóng)戶來種植的,在生長過程中噴了什么藥用了什么肥,較終的檢測合不合格,能不能放心吃等;如果有問題,可以去找誰。 在食材安 全信任問題上,要避免走入以認證博取信任的誤區(qū)。一些食材為了證明自己的品質,已經(jīng)連中國的有機認證都不做了,而改用各類的美國歐盟有機認證來吸引消費者,甚至用假的認證來忽悠消費者,這些都是不可取的,也無法獲得消費者的內心認同。

　　目前較需要的是信息對稱,心理信任,而且需要一個過程。消費者可能說,我不苛求你是美國的有機產(chǎn)品,我只希望你用的藥、你施的肥,不要危害我的健康即可,這是國人目前并不太高 的要求,卻常常難以得 到滿足,或者說心理上感覺難以信任。 所以,深圳蔬菜配送食材安 全問題要從實話實說開始,有圖有真相,重塑食材質量體系,以建立生產(chǎn)者與消費者之間的信任為基礎,徐徐推進更深入的質量追溯體系建設。